Lugar: Seu del Consell Regulador D.O. Pla de Bages - Casa de la Culla, c. de la Culla s/n MANRESA

Precio: 55 €

Lugar: Sede del Consell Regulador D.O. Pla de Bages - Casa de la Culla, c. de la Culla s/n MANRESA Precio: 55 € Inscripción: Enviando sus datos a info@pladebages.com indicando que está interesado en el curso o llamando al tel. 93 874 82 36 PROGRAMA 1er. día - Presentación del curso: objetivo y partes que lo componen. - De dónde sale el vino: cepos, viñas, elaboración de blancos, rosados y tintos. - Como hacer el análisis sensorial de un vino: la cata. - Cata de blanco, rosado y tinto. 2º. día - Vino y Salud: composición analítica del vino y los componentes que aportan elementos buenos y necesarios para el organismo: polifenoles, vitaminas, etc. - Elaboración de los vinos espumosos: Cata de: vino de aguja, cava joven, cava viejo y champagne Cata de un gran vino tinto 3er. día - Edades del vino: vinos jóvenes y vinos viejos. - Cata de : 1 vino blanco joven de la última cosecha 1 vino blanco envejecido 1 vino rosado joven de la última cosecha 1 vino rosado 2 o 3 cosechas atrás 1 vino tinto joven de la última cosecha 1 vino tinto de 3 o 4 años